おうちごはんは冷蔵庫にあるもので。
豚肉とアスパラガスのマヨネーズ炒め
ごぼうとゴーヤの甘辛煮
冷やしトマト
お漬物など
アスパラガスがお安くなっていたのを買っていたんだけど、すっかり忘れてて(笑)
ゴーヤチャンプル用に買っておいた豚肉を使って、マヨネーズと塩胡椒で炒めて、最後に黒胡椒をかけて少し大人味。
そのため、ゴーヤはごぼうと一緒に甘辛煮にして、七味でピリ辛にしてみた。
これが、意外と合っててご飯がススム。
ゴーヤもそろそろ旬は終わるね。
ゴーヤ好きなのですが、やっぱり夏のゴーヤが一番美味しい気がするわ。