鶏レバーのビール煮 と 温野菜

鶏レバーがめちゃくちゃ安く売っていたので100gあたり29円なのを180円分でも大量（笑）
レバーは残り物のビールと炭酸と生姜で煮て、しっかり灰汁を取ったらケチャップとソースで煮込むだけ。
でも、下ごしらえで血合いは出来るだけ、しっかり取り除かないとダメだけどね。

温野菜は、冷蔵庫に残っていたキャベツとスモークサーモンをスチーマーで蒸して、最後のプチトマトをのせるだけ。
おほほ～、簡単メニュー。