新米主婦の頼もしい味方☆
｢温度計付き天ぷら鍋｣買いました♪
数日前…唐揚げ好きな相方さんのために普通の鍋で唐揚げを揚げてみたのですが、
中まで火が通っておらず失敗(>_<)
適温にして揚げたつもりでもお肉が入ると温度が下がったりするんですね…
揚げ物は温度が大切だぁ～
ってなわけで
温度計付き鍋で再チャレンジしてみました。
お肉が入って温度が下がったら火を強めて…上がりすぎたら火を弱めて…
こんどは大成功(*^▽^*)
当分はお世話になりそうです。
この鍋で目指せ!!
揚げ物上手o(^o^)o
そして今日のベヒーリーフ＆ルッコラ。
少しずつ芽が大きくなってきて、間が狭くなってきたから間引きしないとかな？
せっかく芽を出してくれたのに抜くのは惜しいけど
大きく丈夫に育てるには大切な作業なのだそうです。