今日は、久々の出張でしたぁ～
出張と言っても、講習会を受けに．．．
カナダ産
メープルシロップ
を使用した製パン講習会
講師の方は、有名ブーランジェリーシェフ２名でしたぁ
メープルシロップって、「大地のめぐみ」、「神秘の贈りもの」っていうくらい貴重な食材
ミネラル分豊富で、とても栄養価が高いのよねぇ～
なのに、カロリー低い！煮詰めて作るので、子供にも安心な甘味料
カナダの方達は、春
を待ちわびると同じくらい、メープルの収穫を楽しみにしているみたい
そのメープルシロップや、メープルシュガーを用いたパン、どれもこれも美味しかったわぁ～
今年も、残すところ、あと２カ月．．．
ブログを始めて、ちょうど３カ月が経過したわぁ～
なにか、初心に返り、あらためて、がんばっていきたいなぁと思っているわぁ～
私のこのようなブログでも、毎日のぞいて下さる方
、コメントをいただける方
いろいろな方々に励ましていただきました。
ほんとに感謝の気持ちでいっぱいです
「トマンジャ ＰＬＡＮ Ｂ」も、折り返し地点ね。
ジフニはじめ、共演者の方々、スタッフのみなさん、くれぐれも怪我なさらぬよう．．．
ユンソナさんの怪我の具合がとても心配ですね．．．
一日も早いご回復を、お祈り申し上げます。
画像、お借りしましたm(__)m