・３色錦重(にしきじゅう)
(椎茸の甘煮、炒り卵、鶏そぼろを薄く味付けをした炊き込みごはんに乗せて作りました
)
)・赤城野菜の豆乳仕立て
(赤城山で採れたパプリカ、里芋、豚バラ肉、ナス、ほうれん草、ゴボウをお味噌汁にして、仕上げに豆乳を入れました。)
写真は先生のお手本です
うちの班は…
こんな感じでした
やっぱり器と盛り付けって大事ですね
なかなか思うようにいきません
ちなみに調理実習は月曜日、水曜日、金曜日の３回です
月曜日は栄養重視
水曜日は大量調理向け
金曜日はプロの方が教えてくださる本格的な料理(主に和食)
となっております
メッセージをくださったら気になる料理のレシピも教えます
今日の事を生かして
月曜日にはお母さんにお弁当を作ります
頑張るぞ