・ジャンバラヤ
(ご飯をカレー粉とスパイスで味付けしたアメリカの郷土料理です)
・スコッチエッグ
(ゆで卵をハンバーグの種で包んで揚げました)
・かぶのスープ
(コンソメ味です)
・アセロラゼリー
(ジュースをゼラチンで固めました)
さっき初めて豆腐屋さんを見かけました。
私です。
今はあの「パープー
」って独特の音は放送でやってるんですね(笑)
」って独特の音は放送でやってるんですね(笑)ちょっと期待してたのにがっかりしました
さて、今回作ったジャンバラヤですが業者のミスでチリパウダーとチリペッパーを間違えたという事件が発生
ちなみにチリパウダーは辛くない品種の唐辛子を使うのですが、チリペッパーはかなり辛いです
だから、通常チリパウダーを５人で５ｇ使う予定でしたが、５人で１ｇ使ってあとはパプリカ(これも辛くないです)を使って出来ました
それでも、十分辛かったですが、私はかなり好きな味でした
みんなでキャーキャー言いながら食べたのがまた楽しかった
スコッチエッグも、ソースのマスタードの量を間違えて辛い仕上がりに
今日は辛いものが苦手な人にとって酷な調理実習だったかな…
でも、そのあとのアセロラゼリーは優しい味だったので口直しにうってつけだったかと思います
皆さんもスパイスには気をつけてください