あ、会場入り口とエントランスです。
中に入ると･･････
キャンドルの香りがして素敵なんです。
昨日は、お料理の打ち合わせに行ってきました！
イケメンなＳシェフ。見た目は彫りが深いイケメンですが、お話したら物腰が柔らかく、お優しい方でした！！しかし、お料理に対する志は凄いと思いました！この会場に決めてよかったです！
お料理を決めていくんですが、いくつか写真を見てもどれも美味しそうで迷いますf^_^;
で、基本的にはお任せすることにしたんですが、
希望をお伝えし、決まった事項は、こんな感じ。
前菜→野菜と海老中心の魚貝をあっさりで
スープ→コンソメベースの筑波地鶏の肉団子入り
パン
魚→その時期に旬の魚を使って。ソースはノワゼットソースという爽やかで少し酸味があるソース。試食会の時に出てみんなにも絶賛だったんで！
シャーベット→くまさんが色見で決めたカシス（笑）
メイン→常陸牛を使って。さっぱりな感じ
茶漬け→魚料理と被らない魚を
デザート→シフォンケーキとフルーツとウェディングケーキ。ただ、うちの上司の主任Ｙさんが苺アレルギーなので、苺無しで。。
遠方から来る友人に、うちの地元の美味し食材に触れていただきたかったので、筑波鶏や常陸牛を使います(´∀`)
こんな感じで決まりました！金額も大体予想通りでした！
形になるのが楽しみです！
次の打ち合わせは18日（土）にお花の先生とお打ち合わせになります♪
かなり前倒しですが、早く決まると気持ち的に楽ですo(^-^)o
楽しみだなー(´∀`)
ぴこ山