シュークリームを作りました。
シュークリーム作りにはとてもとても苦い思い出があるのです。
その昔、スポンジケーキ系に飽きた私は意気込んでシュークリームを作ろうと試みたのですが、しっとりふわふわシュークリームが出来上がるはずが、どういうわけか、かっちかっちのまったく膨らまない煎餅のようなクソまずい空も飛べない円盤を作ってしまいまして、それ以来、シュークリームは軽いトラウマとなっていたのです。
いや、無理。絶対無理。
シュークリーム膨らまないから。無理。って感じに、シュークリームのレシピを見ては避けておったのですが。
やっぱり人生負けっぱなしはよくないし。シュークリームごときに。
レッツリベンジ！
なんかここ最近は電子レンジを使う系のレシピが多いんだけど、ここはあえて鍋で！
なんか卵が予定より１個近く余分にいったけど…？
なんか昔の記憶がよぎるんですが･･･？
とか、ガクブルしながらオーブンに連行。
膨らんだーー！！！！！！成功したーー！！！
もうシュークリームなんかこれっぽっちも怖くねぇぜ！フン！
中身に入れるカスタードクリームも、レンジで作るレシピが多いので、鍋で作ったら難しいのかしらと思ってたのですが、鍋のほうが見ながら加減ができて楽じゃんよ（笑）
味はともかく、味は。
卵と砂糖と小麦粉と牛乳だけでできるカスタードクリームはお手軽でいいですね。
牛乳の賞味期限１週間過ぎてたけど･･･。ふふ。