JR名古屋高島屋にある『GONTRAN CHERRIER』。
夏の新作が出ていると聞いて行ってきました！
伺ったのは午後8時半ごろ。あまりパンないだろうな・・・と思っていましたが、そんなことはなく結構ありました。そしてお客様も入ってくる入ってくる・・・
人気のクロワッサンはとってもたくさんありました。
甘いパンが食べたかったのでクロワッサンショコラと、新作のパンハラペーニョを購入。
クロワッサンショコラは切ってみると、チョコの入り具合が少ないかな？と思っていましたが、食べているとそんなことはなく、ちょうどいい塩梅。
時間がたってから食べたので、表面の“パリッと感”はなかったですが、噛んでいると生地がおいしいな～と。
表面がバターとかシロップでベタベタしてないですし、好みです。
新作のパンハラペーニョは、夏向きのピリリと辛みの利いたパン。
少しモチモチしていて硬すぎず適度な弾力があります。
ゴントランシェリエのパンは、品の良さを感じます。
フランスパン生地で作られたタイプと今回迷いましたが、
生地の好みの違いで選ばれてはいかがでしょう。
個人的には、このパンはワイン向き、フランスパンタイプはビール向きの印象です。どちらも合いますけどね。
クロワッサンショコラ￥260 + パンハラペーニョ￥220 ＝￥480
ごちそうさまでした。
GONTRAN CHERRIER