ヤツドキヤさんでは
キッシュプレートをいただきました。
沢山のお惣菜が盛られたプレートと
具沢山のスープと
キッシュとパンのセットです。
お惣菜の説明書きがあったので読ませていただきましたが
薬膳梅肉ソースのカボチャ。
紫キャベツのピクルス。
茄子とにんにくのトマト煮の茄子。
などの説明が細かく書かれていました。
梅肉ソースはサンザシ、クコの実、高麗ニンジン入りで
紫キャベツは腎への作用が強いとか
茄子は体の余熱を取り除くとか
にんにくは体を温め五臓の働きを整えるなど
とても勉強になりました・・・
薬食同源の野菜をたっぷり使った
体の中から元気が湧いてくる薬膳プレートでした。
もちろんパンも天然酵母で食べ応えがありました。
食後には
ホットラテを
デザートには
メロンとブルーベリーのタルトをいただいて
とても幸せでうれしいひとときを過ごさせてもらいました。