「二代目つじ田 味噌の章」
※８月１３日の備忘録です。
味噌ラーメンが食いたくなったので、iphoneで「東京 味噌ラーメン」で検索。
すると「味噌ラーメン １０選」と言うのが出てきた。
時間は１６時をまわっていたので、昼休憩がない所に…。
１ページ目で目を引いたのは、「二代目つじ田 味噌の章」
昼休憩も無さそうでしたので、ここに決定…
味噌ラーメン ￥８００ ↑
辛みそラーメン ￥９００ と迷いましたが、お初ですのでシンプルな「味噌ラーメン」の方で…。
お箸で軽く混ぜた時にスープが ややドロっとしていましたので、
「どうなんだろうか？」と頭をよぎりましたが、レンゲで一口スープをすすってみたところ、そんな心配は吹っ飛んでしまいました…。
濃厚ではあるのですが、ひつこくなくて非常に好感が持てます。
麺もコシがあって麺自体の味もまろやかで噛めば噛むほど味が出てきます。
私はラーメンの事はそれほど詳しくはありませんが、「西山製麺」の麺に似ているなあ、と…。（よく行っていた「ラーメン寶龍」さんが使用していたので唯一分かるのです。）
カウンター周りのメニュー等に麺についての記述が無いかと探してみましたが、見当たりませんでした。
たまご麺と言うのでしょうか？↑
コシがあってやや弾力もあり、味噌スープにバッチリあっております。
辛みそラーメンには青のりが合いますとの事でしたが、私は普通の味噌ラーメンでしたので青のりは試しませんでした。
手前のおろしニンニクをレンゲの上で少し麺とスープに絡めて食しましたが、これもよく合っていて有りだと思います。
お店の入り口に券売機があって、入店待ちの人の為のベンチがあります。
この日は１３日、世間ではお盆休みに入っていたので、お客さんは私を含めて４人だけでした。
平日ですと１６時あたりでも４，５人は並んでいるんだとか…。
席はカウンターのみで１０席くらい、オフィス街なので平日のランチタイムはかなり人が並ぶんでしょうねえ…
ああ～、美味しかった～
「二代目つじ田 味噌の章」
03-6659-7676
東京都千代田区神田小川町1-1 イルヴィアーレ神田小川町ビル 1F
[月～金]
11:00～23:00
[土・日・祝]
11:00～21:00
11:00～23:00
[土・日・祝]
11:00～21:00
不定休。
また機会があれば是非行きたいですね。
(´・ω・`)ﾉ ﾁｬｵ♪