高知 「明神丸」

高知市のひろめ市場にある「明神丸」で塩たたき定食800円。

ひろめ市場は、高知市内にある大きなフードコート。

店内にあるお店で買って、センターのテーブルで自由に食べる形式です。

たくさんのお店がありますが、一番人気と思われる「明神丸」へ。（行列が一番多い）

中でも皆さん注文しているのが、塩たたき定食。

鰹のたたきをポン酢ではなく、天日塩とゆず酢で食べます。

普段はポン酢なので、塩たたきの味は新鮮です。

注文すると、目の前で鰹を藁で焼いてくれます。（注文が多いとまとめて焼いているようです）

値段も手頃で、満足いたしました。

でも、鰹はプリン体が多いんだよな～。

ひろめ市場：http://www.hirome.co.jp/

明神丸：http://www.hirome.co.jp/014.html

博多 チャンピオン

博多駅デイトス２階にある麺街道の博多ラーメン店、チャンピオン。
最近オープンしたみたい。前のお店は・・・忘れました。
半熟玉子入りが７００円。替玉が１００円と他のお店より５０円安いです。
麺は極細ストレート、スープは豚骨と博多ラーメンの王道です。
スープはかなりあっさりでした。
久しぶりに替玉も。ラーメンたれを追加し、紅しょうがとスリゴマをトッピング。

ごちそうさまでした。

福岡「郷屋」

福岡のラーメン店「郷屋」で期間限定太麺皿うどん、７００円。
３回目の訪問。ラーメンは過去記事を参照。
皿うどんはパリパリ麺とチャンポンの太麺がありますが、こちらはツケ麺の麺使ってます。
麺はモチモチ、野菜たっぷりでヘルシー。イカや貝などの海鮮と豚肉が入ってます。
竹輪はなかったですが。
スープは豚骨でチャンポン風。

ご馳走さまでした。