では、昼に買った、こうじを使い、塩こうじを作りましょう♪
材料♪
好みのこうじ、200g
塩、60g
水、300CC
では、実践！
まず、好みの孝治をボールの中に入れます。よく、孝治をほぐして下さい。
次に孝治に塩を加えます。
さらに、孝治と塩を混ぜます。
孝治を触るのは素手が良いですよ♪
孝治には、肌すべすべ効果がありますからね♪
孝治は、デリケートでもあります！
孝治と塩に水を入れます。
さらに孝治と水を素手で混ぜます。
気持ち良いですよ。
孝治のさわり心地とだんだん孝治が暖まる感じが、何とも言えません。
では、孝治を保存容器に移します。
孝治を平らに寝かせ、常温で約一週間、孝治が発酵するのを待ちます♪
一日一回孝治を混ぜます。
孝治にとろみがでたら、完成!!
その後は、孝治を冷蔵庫で保存しましょう！
わかりやすかったですね？
孝治を早く料理して、食べちゃいたいです♪