・メキシコの唐辛子が買えるサイト。キョウダイマーケット、ムンドラティーノ。
・トルティーヤ。コーントルティーヤ、フラワートルティーヤ、トルティーヤチップス
・サルサ。サルサ・メヒカーナ、サルサ・ロハ、サルサ・ベルデ、サルサ・アンチョ
・ワカモレ。基本のワカモレ、フルーツのワカモレ、肉のワカモレ、シーフードのワカモレ
・セビーチェ。白身魚のセビーチェ、アカプルコ風セビーチェ、サーモンのセビーチェ、魚介＋フルーツのセビーチェ、野菜やフルーツのセビーチェ
・サラダ。エビとアボカドのサラダ、コブサラダ、シーザーサラダ、カニとブルーチーズのサラダ、野菜とツナのマリネ風サラダ、団扇サボテンのサラダ
・タコス。チキンのトスターダス、メキシコ風トルティーヤピッツァ、アスパラガスとベーコンのタキートス、エンチラーダス、タマレス（メキシコ風ちまき）
・テックス・メックス料理。ブリトー、チキンファヒータ、チーズのケサディーヤ、チミチャンガ
・おつまみ。チリコンカルネ、ナチョス、エビのガーリック炒め、ハラペーニョフリット、牛ひき肉のとうもろこしパイ包み風
・スープ。ライムスープ、チキンスープ、シーフードスープ、コリアンダーととうもろこしのスープ
・ご飯とパスタ。トマトの炊き込みご飯、ほうれん草の炊き込みご飯、ツナのパスタサラダ風、スパゲッティ・ア・ラ・メヒカーナ
・メインディッシュ。白身魚のベラクルススタイル、たらのメキシコ風、マグロの頰肉のユカタン風グリル、チレ・アンチョの肉詰めフリット、チキンとキノコのグリル、豚肉のグリーントマト煮込み、牛ハラミのステーキチポトレソース、牛肉のグリル野菜添え
・デザート。アボカドプリン、ライスプリンとローストパイナップル、メロンと胡桃のゼリー、3種のミルクケーキ
・カクテル。モヒート、フーゴ、カリモーチョ、パロマ、ミッチェラーダ