発酵食品



買い置きしていた味噌が赤く独特の
色合いになっていた

＋麹味噌は白に近い色合いで販売されてあり
未開封で棚に閉まってあったけど
発酵されていたのには驚き目


食べても問題ないから味噌汁作って
美味しく戴いてます。
赤み過ぎた味噌は私好みかな
味も増して発酵されまくっているから
腸内環境が整ってます笑

便秘に悩んでいる事もなく
義母がヤクルト製品を良く余らせて
頂きますがヨーグルトや飲むタイプなど
アレを摂ると便秘気味になり返って
不調になります