まだまだはまってる塩麹
まだ使ったことない人は使った方がいいですよ～
コクが出るしうまみが増します
そんなraiがまたまたはまってる「めかぶ」
今までごはんに乗せて食べたことなかった
先日唐戸市場で買ってから大はまり
めかぶ丼、しいたけとなすの味噌汁、塩豆腐のカプレーゼ風
ふろふき大根伊万里牛甘辛炒め添え
塩豆腐もおいしい、ソフト豆腐がクリーミー
めかぶはポン酢で和えて乗せただけなのにうま～い
うますぎる～おかわり希望～
伊万里牛も久々食べたけどうまうま！
前の日は佐賀牛の焼肉でお祝いでしたが
佐賀肉まつり（太った
）.....けど
３人そろうと揚げ物が食べたくなるので♪
相も変わらずめかぶ丼白菜の味噌汁
ゆずヨーグルト、生ハムと新玉ねぎのマリネ
シイタケ、マイタケ、ホタテ、一口カツ、インゲンのフライ♪
揚げたてうまうま～多めに作って翌日卵で
閉じようと思ったけど全部食べてしまった
チーム男も大絶賛でした( ´艸｀)
昨晩は塩麹でつけた鶏肉焼いて
塩麹とカレーにつけた鶏のソテー、こんにゃくきんぴら
もやし炒め、豚汁、きのことほたての炊き込みご飯でした
炊き込みごはんのマイタケがヤバイ
マイタケ大好きほたても良いだし出ますね～
おかわりしました（太る元）
豚汁もうまうま～具だくさん今晩はもっとおいしくなってるはず♪
おかずが一品少なかった.....なので今晩にスライド登板＾＾
食べ終わってお皿下げたら和え物が置いてあった
おかわりしたしもう食べられないし（爆）
.....な感じで今日も和食～
今朝は床付け混ぜたり手作り味噌の天地返ししたりと
忙しかった手作り品がどんどん増えてうれしいな
ぬかもう少し買いに行こう♪♪
＜参考＞
↑この前の味噌
今日はこれよりさらに味噌らしい色と香りと
味でした（つまみ食い）
この香りを嗅いでるだけで日本酒が飲みたくなります（爆）
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