魔法の手

みなさんこんにちわ

土曜日の夜、なぜかバイトを二つ掛け持つことになり

無駄に疲れたたぬです。

本人差し置いて、それぞれのオーナーさん同士で人身売買(笑)するのやめてけれ～（/TДT)/

さてさて、トップの写真。

先日、母から大根を2本も！貰ったので消費しなければ～

と、無い頭をひねって考えてみました。

この日は歯ごたえを多少残したかったから、圧力鍋をつかっちょりません。

味付けは

生姜を摩り下ろして大量に入れ、

砂糖、料理酒、みりん、醤油を同量

豆板醤をちろっと。

中華風の味付けがご飯に合う～～～～～～～～～～～

ぴょんきち君、珍しくご飯をおかわりしちょしました(*゜▽゜ノノ゛☆

今思えば、生姜ジャム使えば良かったな～なんて。

あとは、冷凍庫の奥底からひっぱり出してきた豚ロース。

片面には粒マスタードを塗って、反対面にはマヨネーズと塩コショウ。

卵を塗らなくてもパン粉がしっかりくっついてくれます

ただね、たぬ

少しの油で揚げるので、衣が途中でフライパンにくっついちゃうのよね………

誰かいい方法教えてちょ～～～

ちなみに、「魔法の手」の持ち主

私ではございません。

週末バイトに行っているイタリアンの店主。

たぬがパン生地を捏ねててもなかなかまとまりにくい時も

彼がちょちょ～っと捏ねたら早い早い(＠￣Д￣＠；)

Pizza生地は捏ねたりするけど、パンを作ったりしない人なのに。。。。。

彼曰く、手の温度が高いのと

90㌔の体重をかけて～

なんて言ってるけど、それだけじゃないハズ。

やっぱり昨日今日パンを捏ね出したたぬとは違うよね

そんな彼と作った幻のパン。

まわりがビスケットのようにサクサクで、中がふわっふわ！

くるみと栗が入った贅沢なパン

めちゃんこ美味しかった～～～～～～。

なんで幻かというと、

すべてにおいてめっちゃ目分量:*:・(￣∀￣)・:*:

そう、お水の量も粉の量も全部ね(笑)

それに、温度計の付いてないガスオーブンで焼いたし。。。。

だからもう作れないのだ

当初は400度まで上がるガスオーブンが使い放題

って喜んでたけど

温度が分からないオーブンなんて使えないよ～～～～。(´д｀lll)