三度目くらい。
平日昼時。
先客5名程。
麺:☆☆☆/オリジナル麺だとか。つるつるもちもちでウマい。細さがなぁ
スープ:☆☆☆/汁のみいうシンプルさ。潔い。ちょいぬるが残念。
トッピング:☆☆☆/炭火焼き?豚は分厚くて食べごたえあり。塩振ってそのまま食いたい。でもあったかくはない。
接客:☆☆☆/丁寧。初訪客には説明アリ。
淡麗とりそばとつけ麺がウリのお店。麺不毛の地原宿にあっては及第点以上のクオリティかと。ランチつけ麺のシンプルさには驚きだが笑 肉飯つきだからまあいいか。
つけ麺は細麺と中細麺からチョイス。太麺がいいんですが個人的には。つるつるで食感や粉臭も少なく、麺自体はとてもいいと思うんですがスープとは?な感じ。
鳥そばも以前食したが記憶にナシ。次回もう一度。
あと、テーブルに置いてあるだいだい酢、逝ってないですか?一度チェックしたほうが。。。。前と味違います。
遅くまでやってたらいきたい店。麺が太かったらと思う店。
あと排気と吸気がうまくいってないのかな?吸気かな?ドアの圧が半端ないです、地下だからというのもあるのでしょうが。
