日本には四季があり、季節毎で楽しみ方が変わります。
ベトナム北部も夏以外は短いものの四季があります。
これから夏本番になりますが、夏といえば私は冷えたビールを真っ先に思い浮かべます。
特に何かの活動をして後のビールは美味しく飲め、この上なく幸せを感じます。特にこの季節、ジョギングをして汗を流した後のビールは最高です。
今はコロナ禍再拡大中で、ハイフォン市も気軽に飲める屋台が禁止されています。その他禁止されていることは集会や密になりやすいお店、公園や街中にあるちょっとした休憩スペースもロープが張られており入れなくなっています。
防疫の効果があるか分かりませんが、何もやらないよりはマシで効果が期待できなければ次回からやめれば良い事です。
工場の現場でも上手くいっているやり方を変えようとすると批判的な意見が多くでます。この場合、目的をしっかりと伝えない事が原因の1つとしてあげられます。
しかし、他社が同じ製品を今よりも早く安く作れるようになったら失注してしまう可能性もあります。こう考えると現状に甘んじず、常に”もっと○○できないか？”を考える必要があります。
考えてみたら私達はこの”もっと○○できないか？”を意識せずに日常的におこなっています。
例えば今知っているお店以外で料理や飲み物、雰囲気が良いお店が無いか？をネットや雑誌、口コミで探しています。
友人から美味しい店を見つけたと連絡があるとどうでしょうか？
今回の防疫規制が早々に解除され夏の楽しみの一つ、ラン＆ビールが楽しめる環境が戻ってきて欲しいです。
最近のお気に入りはのビールが楽しめるお店はビンホームインペリア（住所：BH03-05, Manhattan 10, Vinhomes Imperia Hong Bang Hai Phong ）にあるT-Pub - Craft Beer Stationです。
このお店は店内と屋外に席があり、気軽にクラフトビールが楽しめ、ビールの種類も豊富。おつまみもスナック、チーズ、サラダ、揚げ物、焼き物、肉料理、パスタなどがあり気分に合わせて楽しめます。
ハイフォンらしい水牛ジャーキーは友人と行くと必ず注文します。その他にも牛肉たたき、あんかけおこげ、罰ゲームレベルの辛さのタコサラダも辛いモノ好きには良いのではないでしょうか？