🧄エスニック風🌶豚バラ炒め🍺ある日の🥢夕飯メニュー🍚おうちごはん
皆さんこんにちは、ラグマスター（ラグハウスの親方）のPikaichiです。ラグハウスとは古着のリサイクル工場の事です。常日頃より、古着のリサイクルや回収にご協力下さり有り難うございます！！
我が家で出されたメニューの画像に、テキトーな解説を付けてみました。
🧄エスニック風🌶豚バラ炒め🍺
【材料】豚バラ、ニンニク、ショウガ、塩、コショウ、ごま油、白ごま、スプラウト。
①豚バラは、食べやすいサイズに切り分けておきます。
②ニンニクとショウガは、擦り下ろしておきます。
③熱したフライパンにごま油を入れて、②を入れます。
④香り立ったところで①を入れ塩コショウで味付けします。
⑤火が通ったら大皿に盛り付け、白ごまを振りかけ、スプラウトを乗せて出来上がり。
辛いのがお好きな方は、最初に🌶唐辛子を入れて下さい。よりエスニックな感じが好きな人は、魚醬を使い、ライムを絞ったり、パクチーを乗せて下さい！ビール🍺が進むこと間違いなしの一品です。
🧡見出し画像：自家製のぬか漬け、ズッキーニと山芋のソテー、４種キノコのソテー、刺身の盛り合わせ、🧄エスニック風🌶豚バラ炒め、🍺エビスビール。
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💚ラグハウスとは💚
ラグハウスとは古着のリサイクル工場の事で、和名は襤褸屋（ぼろや）です。ラグハウスでは、回収された古着を主に次の３種類の用途に選別してリサイクルしています。
①ウエスの原料（工業用の雑巾）
②反毛の原料（フェルトの原料）
③中古衣料（国内国外向け古着）
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