🍺鶏ささみの青椒肉絲🍴イチジクとベイビーリーフのサラダ🥗ある日の🥢夕飯メニュー🍚創作家庭料理
皆さんこんにちは、ラグマスター（ラグハウスの親方）のPikaichiです。ラグハウスとは古着のリサイクル工場の事です。常日頃より、古着のリサイクルや回収にご協力下さり有り難うございます！！
今回は、番外編です。我が家で出されたメニューの画像に、テキトーな解説を付けてみました。
【材料】鶏肉ささみ、長ネギ、タケノコ、ピーマン、搾菜。
①用意した材料を全て細切りにしておきます。
②鶏肉のささみに、塩、コショウ、日本酒、、中華だし、片栗粉少々で下味をつけておきます。
③フライパンに油を入れて、中火で熱します。そこへ②の鶏肉を投入。お好みでショウガやニンニクのみじん切りや辛いのが好きな人は唐辛子🌶を適宜使用。
④軽く火が通ったらタケノコ、ピーマン、ザーサイを投入し塩、胡椒、醤油などで味を調整します。
⑤最後に長ネギを入れてごま油をサッとひと回しすれば完成です。
🤩普通のレシピは牛肉を使いますが、鶏肉ささみの方がさっぱりして美味、その上ヘルシーです。
ご飯🍚のお供にもビール🍺の肴にも合いますよ、是非おためしあれ！
【材料】いちじく、ブルーベリー、ベビーリーフ🌿。
①イチジクをくし形に切り分けます。
②大皿にベイビーリーフを盛り付け、その上にイチジクとブルーベリーをバランスよく配置。お好みのドレッシングで召し上がれ。
モツァレラチーズを散らして、オリーブオイルにブラックペッパーなんてバージョンも有りかな。
🤩ベイビーリーフ🌿の辛味や苦みがアクセント、大人の味だね🥂
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自動車業界に対するラグマスターのオピニオン！
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🟣ラグハウスとは🟣
ラグハウスとは古着のリサイクル工場の事で、和名は襤褸屋（ぼろや）です。ラグハウスでは、回収された古着を主に次の３種類の用途に選別してリサイクルしています。
①ウエスの原料（工業用の雑巾）
②反毛の原料（フェルトの原料）
③中古衣料（国内国外向け古着）
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