新狭山のロ・ソーニョ🍕はピザが美味しい🍝イタリアンレストラン🍺

皆さんこんにちは、ラグマスター(ラグハウスの親方)のPikaichiです。ラグハウスとは古着のリサイクル工場の事です。常日頃より、古着のリサイクルや回収にご協力下さり有り難うございます!!

今回も、番外編です。新狭山駅近くのLo Sogno(ロ・ソーニョ、イタリア語で夢)で食べたメニューの画像に、テキトーな解説を付けてみました。

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ロ・ソーニョ外観
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シーザーサラダ

 

今回はシーザーサラダ(900円)を先乗り組が注文しましたが、ラグマスターのお勧めはプロシュートとアボガドのサラダ(1100円)。

 

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チーズの盛り合わせ(850円)

 

アンティパストは4種チーズの盛り合わせ、ブルーチーズはそれほど癖が無く美味。

 

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エスカルゴのブルゴーニュ風(850円)

 

🐌カタツムリも癖がなくて美味。

 

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エビのアーリオ・オーリオ

 

アーリオ・オーリオとは、イタリアのナポリで発祥したオリーブオイルとニンニクで作られたソースの事。

 

 

 

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マルゲリータ(1100円)

 

定番のマルゲリータ。

 

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石窯

 

本格的な石窯が有ります。

 

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鴨スモークとアボカド、トマトのチーズピッツァ(1300円)

 

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ナポレターナ(トマト、アンチョビ、ニンニク、1250円)

 

生地はクリスピータイプ、ラグマスターの一押しはナポレターナ、アンチョビが大人の味だ🍺赤いタバスコ、緑のタバスコに、唐辛子オイルが置いてある😝

 

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日南鶏のアラビアータチーズ焼き

 

「アラビアータ」は唐辛子のピリッとした辛味、香ばしいにんにくの風味が効いたシンプルなトマトソースの事。

 

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ボロネーゼスパゲッティ(1100円)

 

ボロネーゼは粗く挽いた牛肉を、パンチェッタや香味野菜などとともに煮込んだソースの事。

 

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ラグハウスとは古着のリサイクル工場の事で、和名は襤褸屋(ぼろや)です。ラグハウスでは、回収された古着を主に次の3種類の用途に選別してリサイクルしています。
①ウエスの原料(工業用の雑巾)
②反毛の原料(フェルトの原料)
③中古衣料(国内国外向け古着)

 
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