四川料理を堪能🍺よだれ鶏🤤🐓に麻辣牛肉豆腐🌶🐮新狭山麻婆菜館その2️⃣🥟
皆さんこんにちは、ラグマスター（ラグハウスの親方）のPikaichiです。ラグハウスとは古着のリサイクル工場の事です。常日頃より、古着のリサイクルや回収にご協力下さり有り難うございます！！
今回も、番外編です。新狭山駅近くの麻婆菜館で食べたメニューの画像に、テキトーな解説を付けてみました。
よだれ鶏とは、鶏むね肉に辛いたれをかけた四川料理のひとつです。思い出すとよだれが出るほどおいしいという事に由来して、名前がつけられたといわれています。
小松菜（多分）とシイタケをニンニクで炒めた物。塩味でさっぱり。
言わずと知れた青椒肉絲（チンジャオロース）。
知り合いに野菜嫌いがいるのだが。彼はピーマン抜きの青椒肉絲を注文する、それって青椒肉絲じゃないじゃないか！
文字通りレバーとにらの炒め物、玉ねぎのシャキシャキ感ときくらげのコリコリ感がアクセント。
卵焼きの下に痛めた野菜が敷き詰められている、北京ダックを食べるように薄皮で包み味噌をつけて食べる。
牛肉と豆腐を麻辣風味（花椒の痺れと、唐辛子の辛さ）で煮込んだもの。隠し味に五香粉（ウーシャンフェン）が効いている。
〆はさっぱり味のシラス炒飯。
この他にも小籠包も出たんだけど、写真撮り忘れた😅
カウンターに並んだ空き瓶、キリンラガー10本。その内５本分位、一人で飲んだかな😵
麻婆菜館は何を食べても美味しいが、黒チャーハン、豆乳担担麺、大辛麻婆豆腐がラグマスターのおススメ😉。
👨🦲ラグマスターは、ビール🍺と辛い物🌶が大好き💖！
💥麻婆菜館のマスターは不愛想です、短気の方や新規の方はご留意ください💥
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②反毛の原料（フェルトの原料）
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