bisto biblical@学芸大学

　ひっさびさの外食。

１,２ヵ月前に

魚浜さんへ行った以来。

　６月openに

ビストロ　ビブリカル。

　旧ラグラン跡地です！

　ラグラン後は、引越した翌日には

取り壊され、、

　新しいマンションに。

　その一階が

こんな素敵なレストランに💜

　もう一年が経ちそう。

　７年前

　ラグランopen当初は

入口もガレージみたいで

開けっぱなし。

　冬は寒くて夏は暑くて大変だったなあ。

この一年もコロナで開けっぱなしだから

同じか。

　中からの眺めは

７年前から変わらず。

　スッキリと無駄のない店内。

　お肉メニューが多くて

最初から、わくわく。

　冷え冷えの泡から。

　キリっとクセのない

ストレートなプロセッコ。

　パテが、とっても美味でした。

　血のアレ！　好き。

鴨のリエットもサッパリながらふんわり

クリーミー。

　生ハムは、ラムです。

生ハム好きじゃないけど

ラムだからいただきました♡

　塩味がやさしめで◎

　椎茸のムース。

　控えめな主張の

キノコ感で泡の様にフワッと消えます。

　ワインリストは無くて

カウンターの常連さんの皆様も

おすすめ聞いてましたので

私も

　アレに合う

ブルゴーニュに。

ばっちりでした💜

あ、、

この後、オレンジワインで

スッキリして

更に違うブルゴーニュいただいたのに

撮り忘れちゃいました、、

アレがやって来ました♡

　鹿さま　　　200gで¥1,800くらい

しっかりボリュームもあり

　しっとりとヘルシーな赤身。

ペロリです。

ブルゴーニュにはサッパリすぎるくらい。

牛もイケたな笑

　赤身ならパクパク食べられます。

　トリッパは

塩レモンで

　これまた美味でした。

　オレンジワインで

いただきました。

あ、また写真撮り忘れ…

　ひさびさにパシャパシャしたから

撮り忘れ多め💦

また、近々撮り直し行きます🤍