以下Wikipedei『合食禁』より抜粋
ラーメン - 飯（ラーメンライス）
チアミン(ビタミンB1)は糖質代謝に関連するビタミンであり、その必要摂取量は炭水化物の摂取量に依存する。ラーメン及びご飯(白米)はともにビタミンB1をあまり含まず、炭水化物摂取量が増えるため、疲労や肥満を招く恐れがある。
と、いうわけで、ラーメンライス食べるときは、一緒にたくさんビタミンB1を摂取しましょう！
豚肉、うなぎ、大豆がいいらしい。
http://www.vitamin-eiyou.com/link/vb1.html
よーこ