どもラフティです
ただただグラタンが食べたいという衝動に駆られてグラタンを作りました
勢いで作ったのでレシピは目分量で
ジャガイモ 1個
玉ねぎ 半玉
餅 1個
小麦粉 大さじ2くらい
牛乳 500mlくらい
明太子 適当
チーズ 適当
コンソメ 1個
塩胡椒 適当
バター 一欠片
玉ねぎもスライス
餅を細かく切る
玉ねぎをしんなりするまでバター炒め
水気を切ったジャガイモを入れ透けるまで炒める
水気を切ったジャガイモを入れ透けるまで炒める
そこに牛乳を入れて小麦粉・チーズ・餅を少しずつ入れかき混ぜる
明太子、コンソメ、塩胡椒で味付けして自分の好みの硬さになるまでとろ火で煮詰める
煮詰めたら耐熱皿に入れてチーズを乗せる
トースターで5分ほど焼いたら出来上がり
このグラタンは好みで餅のサイズやジャガイモの切り方を変えると味も食感も変わるので色々楽しめる一品
それでは
またお逢いしましょう🐷