おべんと おべんと うれしいな……♪♪

先日、受付のSさんと話していましたら、
昼食は毎日お弁当なんだそうです。 ……すごい！ うらやましい！

そこで「ブログに写真載せてもいいかな？」と聞くと、
「いいんですか、私ので……」と明るくOKの返事です。
快く引き受けてくれました。





「いいなぁ、うまそうだなぁ…。でも、毎日作るのは大変でしょう」
「大丈夫、10分もあればできますから。第一、朝は出勤のため
大忙しですから、そんなに時間をかけられません……)^o^( 」

ええっ！ 10分？
ちょっと驚きだったので、ねほりはほり聞いてしまいました。
コツは休みの日にまとめて調理し、小分けにして冷凍しておくのだそうです。
解凍して詰め込むだけなので10分という時間なのでした。

「簡単に冷凍って言いますけど、どんな料理ができるんですか？」
「小さなハンバーグ、ピーマンの肉詰めとか、
あと、から揚げなんかも冷凍できるんですよ」

「健康にもね、けっこう気を使っています」
「へぇ、そうなんだ。例えば……？」
「煮物や、おひたしなど、野菜料理は欠かせませんね。例えば、
だし巻き卵、ありますでしょ。私は、ねぎとニンジンをみじん切りにし、
さらにしらすも加えて入れます。これに片栗粉をひとつまみ入れるのですが、
そうすると解凍した時にしっかり形が整う…、これがポイントですね」

いやはや、たまにしか料理をしないT生にとっては、
思いがけないことばかり……、感心することしきりでした。