バニラオイルも
バニラエッセンスも自分で作ったほうが
いい香りのものができるよ。
ざっくり言うと
バニラビーンズを買ってきて
オイルもしくはアルコール（スピリタスなどが良いと思うよ）に
漬けるだけでできちゃう。
オイルはさやをちょっと開いて、
アルコールに漬けるものは刻んだほうが香りが出ます。
（あとでコーヒーフィルターで濾すのよ。
オイルは濾すのがめんどくさいので、さやまるごと漬けるの）
ヴァニリンの芳香にうっとりするよ～
是非やってみて～
ちなみにわたしは
ホホバオイル（精製したもの）とスピリタスで作ります。
バニラの質で香りが変わりますよん
ブルボン（バーボン）種とタヒチアン種で
香りを比べてみるのもいいかも
バニラエッセンスも自分で作ったほうが
いい香りのものができるよ。
ざっくり言うと
バニラビーンズを買ってきて
オイルもしくはアルコール（スピリタスなどが良いと思うよ）に
漬けるだけでできちゃう。
オイルはさやをちょっと開いて、
アルコールに漬けるものは刻んだほうが香りが出ます。
（あとでコーヒーフィルターで濾すのよ。
オイルは濾すのがめんどくさいので、さやまるごと漬けるの）
ヴァニリンの芳香にうっとりするよ～
是非やってみて～
ちなみにわたしは
ホホバオイル（精製したもの）とスピリタスで作ります。
バニラの質で香りが変わりますよん
ブルボン（バーボン）種とタヒチアン種で
香りを比べてみるのもいいかも
- バニラ・ビーンズ（２本入）/イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ
- ￥1,155
- Amazon.co.jp
- マガダスカルのバニラビーンズ 5本 約25ｇ/男の台所
- ￥1,155
- Amazon.co.jp
- オーガニック天然バニラビーンズ（プラニフォリアバーボンタイプ２本入り）/ケストレル・グロース社
- ￥価格不明
- Amazon.co.jp
- 私の台所 ブルボン種 バニラビーンズ 1本入/私の台所
- ￥価格不明
- Amazon.co.jp
- ホホバ(クリア)110ml 【HTRC3】/生活の木
- ￥2,520
- Amazon.co.jp
- 有機ホホバオイル・バージン70ｍｌ 【HTRC3】/生活の木
- ￥1,785
- Amazon.co.jp
- スピリタス ウオツカ 96° 500ml 1本/ミリオン商事
- ￥価格不明
- Amazon.co.jp
- スピリタス Spirytus ９６％ 500ml/Spirytus
- ￥価格不明
- Amazon.co.jp