新橋のお寿司『新ばし しみづ』に行ってきました!

新橋の有名店『The 男前寿司』のしみづです。
働く方は全員坊主にしなければいけないとの厳しいルールがあるしみづ。
予約も当日のみ受付するというスタイルです。
お弟子が独立した『鮨竹』も有名ですよね。
写真は原則NGとのことだったのですが、気づかないようにとってくださいとのこと。

・あわび

あわび


・ヅケまぐろ

づけ


・とろ

とろ


・アナゴ

あなご


・エビ
このお店はエビがイチオシのお店とのこと。
えび


値段は場所的なものを踏まえるとそこまで高くありません。
ネタもシャリも銀座の一流店に比較すると普通という感想です。
接客も一見さんより常連さんを大切にするお店という印象でした。(当たり前なのですが)


個人的には食べログ基準で★3.5くらいの評価ですね!


新ばし しみづ
03-3591-5763
東京都港区新橋2-15-10
【昼】 11:30~13:00
【夜】 17:00~21:30(LO)
月曜定休日

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