【銀座】すし家一柳

今回は銀座でお寿司を食べてきました。

市川海老蔵がこよなく愛しているお寿司屋さんという
『すし家一柳』



・じゅん菜





・ハマグリの塩焼き
プリップリで美味しいです。




・あん肝





・アワビ
めちゃめちゃ柔らかいです。今まで食べた中で一番柔らかいアワビでした。



・ウニ食べ比べ
バフンウニとムラサキウニの食べ比べです。個人的にはバフンウニの方が好きです。




・大トロ





・アジ





・穴子
白焼きを塩で味付けしている穴子の握りです。





・海老






・ウニ
軍艦ではなく握りのウニです。



・赤貝




ここまで有名店なのに何故かすぐ予約がとれるお店。
シャリは酢と塩のみで作っているらしいですが、シャリの塩、粒も若干強い印象でした。あと温度高めな印象。
値段もそこそこ飲んで、おつまみと握りのおまかせで3万円しないくらいでした。
場所と内容的には意外とリーズナブルな感じです。

アワビは最高です！

個人的には食べログ基準で★3.8くらいの評価ですね！


すし家一柳
03-3562-7890
東京都中央区銀座1-5-14 銀座コシミオンビル 1階
11:30～14:00
17:00～22:00
不定休

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すし家一柳 （寿司 / 銀座一丁目駅、京橋駅、有楽町駅）

夜総合点★★★☆☆ 3.8