とうとう実行しました！
炊飯器でパンを焼く、成功です♪
焼き目は浅いのですけど
生煮えにもならず
小麦のいい香りと適度な歯ごたえを楽しめる美味しいパンです
ふわっふわじゃないけど、全くカタカタ要素はなし 発酵不足でゴリゴリ棒にしたことある方いらっしゃいますよねｗ
炊飯かまの底にあたるとこがサクッとした歯ざわりでスコーンみたいです
これはリピートして研究したい
実は家では「パン作り」初めてでした
高校？の家庭科の時間以来です
うちではスポンジケーキやパイなどお菓子系に偏ってて薄力粉ワールドでした
はじめまして強力粉の宇宙よ
発酵前の「２５分間捏ね」が
ハイライトでしたねーｗ
いやー、腰にきました
でも全自動ベーカリーマシンは買わない、買うとたぶんさほど作らないんですよ
炊飯器に期待する理由のひとつです
（一人暮らしに炊飯器２台あったら楽にそこそこの食生活おくれそう、めったにこげないし放置できる）
大まかな手順は
炊飯器のかまの中でこねて
一次、二次発酵を
「保温」を７分ほどしてスイッチを切りそのまま４０分ほど放置して、整形して並べるのもかまの中。最後に早炊きスイッチポンで出来上がりを待ちます
できちゃったわよ簡単に
びっくりしました
長年のちょっとした引け目が消えたわ♪
以前にも炊飯器クッキングの経験はあります で、失敗というか向かないというか、やっぱり直火・オーブンでやろうと思った料理もあるわけです
炊飯器ケーキを試した時
ホットケーキミックスを使ったんですが、少しなましいというか焼きが足りない感じでベトベト、うまくいっても蒸しパンぽかったので今回かなり警戒してました
ロールパンと蒸しパンは別物ですよね
もいっこ。
ベーグル専門店で、生焼け（生煮え）に当たって大変まずかった経験も。以後水気の多い具材の品には手を出さないようにしてます 果実系はあとからジャムを塗るのが正解
なので参考にした「カレーパン」レシピに出会ったときはコレだ！と思いました
パン生地にもカレー粉を仕込むんです
これなら
小麦粉が万が一、生焼けでも
ごまかせる
動機不純
焼き上がりの写真です
炊飯器チーズケーキは絶品
おすすめです
今日はクリスマス
あまりに何もしないのもナンなので、立性ローズマリーの鉢にモールと２種類の電飾を飾りました 納戸から何年か前のがでてきた^^
今年のクリスマスの過ごし方
年の瀬のルーティーンを粛々と。
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