収穫祭

こないだの日曜日、上司夫妻のお誘いで
能勢にいってきました。
長谷の農家さんちに棚田のオーナーさんなど
総勢60人余りが集まっての、
収穫祭です。

かまどが3つ。
手前のせいろはお餅用に餅米、
真ん中は春に棚田に植えた新米、
奥の大鍋はとれたて野菜たっぷりの豚汁。

下ごしらえでは、りんも大根を洗ったり、
キャベツをちぎったり、人参を切ったり、
あちこちでお手伝いしてました。

で、出来上がった豚汁が
めちゃくちゃ美味しい！！！！
そのへんの畑からとってきたばっかりの
たくさんの野菜、
作りたてのぷるぷるこんにゃく、
醤油ベースのダシが
炊きたてごはんにぴったり！！


りんは残ったお汁に生キャベツをディップして
ひたすら食べ続けてて、
見兼ねた上司にキャベツをお土産にもらう程、、

焼きイモもほくほく！


お餅はつきたてをきな粉と
大根おろし＋醤油で。
やわらかくて美味しかった～

豚肉と椎茸以外はぜーんぶ
まわりでとれたものっていうのがすごいわー