今日は私のお気に入りのお店のひとつである埼玉県越谷市ヨークマートそばにある
ブールマニエ
に行きました。
今日は何を食べようかな
今日はブランチコースにしましょう。
久しぶりにワインを飲みました。
昼間からワイン
を飲むのって本当に幸せ
を飲むのって本当に幸せ前菜はイベリコ豚のポアレ・真鯛のフラン・1/8ピッツァ・
新鮮野菜のサラダ・ガーリックトースト等・・・
特に真鯛のフランっていう洋風茶碗蒸しが美味しくって
もう少し食べたいなぁと思いました。(⌒￢⌒*)
そしてココのお店はとにかく野菜が美味しいです。
何気なく添えてあるサラダがとても新鮮
でもうそれはごちそうです。
でもうそれはごちそうです。こちらのシェフのご実家で作っている野菜を使っているそうで
野菜が本当に甘くてエゴさなんて全くありません。
お次は夏野菜のトマトパスタ
ココのパスタは本当に絶品。
さいたまでココほど美味しいパスタをだせるお店はないと言っても
過言ではないほど・・・。
ゆで加減ももちろん上々。
使ってるオリーブオイルもチーズもとても本格的で良い香り。
デザートはとろけるプリン・ロールケーキ・ソルベから
セレクトできるのですが・・・
今日はパッションフルーツのソルベ
本当はフルーツとクリームを巻き込んである
こちら特製のロールケーキを食べたかったのですが
さすがにクリームはカロリーが高いのでやめました。o(_ _*)o
生地がなんとも美味しいケーキなんですよ。
ソルベはパッションフルーツの爽やかな甘みと酸味が
ふわっと口いっぱいに広がる美味しいデザートでした。
こちらのシェフの作るお料理は本当に材料も手間も妥協が
一切無いという感じがして大好きです。
また温かくて可愛らしい空間のお店
なので
なので幸せな気持ち
になりたい時に食べに行きたくなります。
になりたい時に食べに行きたくなります。かけてる音楽の趣味もよいです。（コレって重要でしょ？）
の趣味もよいです。（コレって重要でしょ？）今日も美味しくいただけました。(＝⌒▽⌒＝)
地元グルメ情報でした。
