7/10ぽんしゅ館＠越後湯沢

今日は有休だったので、懲りずに再びぽんしゅ館へ繰り出しました。この前買った酒がうまくてまた買いたい、そして食べ損ねたものを食べたいという訳で繰り出した訳であります。



いつもの酔っぱらいサラリーマン。そしてまずはこれです。利き酒。



今回もまた5品いただきました。









今回は辛口をメインとし、いつもなら一品は入れてる梅酒は入れなかった。

そして食べ損ねたもの、魚沼ラーメン。



からいすけとはいわゆる辛味噌のことで、味噌スープに辛味噌を溶かすもの。山形の赤湯に似ている。
特徴的なのは麺。普通麺とコメ麺が選べる。コメ麺には魚沼産こしひかりを使用しているのでコメ麺を選択。あとは炙りチャーシューをつまみとして注文。




コメ麺はフォーに近い食感ながらも普通の中華麺の感じも出ている新食感。味噌のスープにもよく合います。



けっこう病み付きになるかも。