宿での食事＠別府

2日目の宿泊先はココ。




別府駅から徒歩で5分ほどとアクセスは大変便利。

夕食はふぐ懐石コース。贅沢にふぐ料理といってみた。

まずはふぐの刺身。



コリコリとした食感。普段ふぐは食べないからなぁ。これだけでも十分贅沢かも(笑)

ふぐの一夜干し



塩味がちょうどいい。鱈に似ているかも。

ふぐの唐揚げ



これは絶品。唐揚げ系大好きだからたまりません。

ふぐ茶漬



ふぐの身も入り、おそらくだしを取ったスープをかけているんだろう。なかなか上品な味わい。


ふぐ鍋



ふぐ料理の代表格。たれにつけて食す。身も心もほっかほか。

デザート



デザートはオーソドックス。

こんな贅沢は久しぶりかもしれない。


そして朝食は前日同様バイキング。今回も欲張りました(笑)



別府の郷土料理である鶏天もしっかりいただく。竜田揚げのような感じで、ケンタッキーのカーネルクリスピーに似てるような…。なかなかうまかった。
もちろんそれ以外のものもおいしくいただきました。

霧島も別府もなんだけど、朝食バイキングに明太子がついてくる。やはり九州ならではなのか！？