赤味噌チャーシューメン

新橋にある味の時計台



今回は赤味噌チャーシューメンを。



熱は下がったものの、まだ喉の痛みと鼻水が残っているので、にんにくをたっぷり入れていただいた。昨年末には白味噌のチャーシューメンを食べたけど、個人的には白味噌がいいかな。赤味噌もおいしかったけど、白味噌のほうが濃厚さとまろやかさがあったのでね。

今度は塩いってみっかな。