赤塩ラーメン

久々の青木亭。埼玉県民なら誰もが知ってるであろうラーメンチェーン店である。

テレビCMで「これぞこっさり」と流れていた。今はわからないが…


そこで赤塩ラーメンなるものを食べてきた。チャーシュー4枚と味玉をつけて。



スープが赤い。まぁ辛いだろうなってことは容易に想像がつく。しかし食べてみるとそこまで辛くない。いわゆるピリ辛程度なのである。でもこのぐらいの辛さがラーメンにはちょうどよい。

チャーシューは肉厚でやわらかい。味玉もちょうどいい半熟具合。麺もややかためな感じ。

ピリ辛のこっさりって感じでしたな。