越後湯沢で自炊初日

越後湯沢に到着。




今回は素泊まりの温泉宿であるが、キッチンがあり自炊ができるのだ。

２日分の食材を地元スーパーで、また新潟といえばやっぱり酒。越後湯沢駅にあるぽんしゅ館で地酒をそれぞれ購入し、駅から徒歩で25分ほどで宿へ到着。

初日の夕飯は友人が作る。



メニューは麻婆焼きそばと麩チャンプルー。

こちらは麻婆焼きそば



こちらは麩チャンプルー



友人は調理をするのが久しぶりだったけど、なかなかおいしかった。

そしてぽんしゅ館で買ったこちらの日本酒を。



氷を入れて



原材料が米と米こうじだけなのに、ものすごくフルーティーで飲みやすい。食事しつつぐびぐびと飲んでしまった。

日本酒は久しぶり。やっぱりいいっすね。

２日目は渓流釣り、そして夕飯は自分が作ることに。

これらについてはまた。