釧路名物炉端焼で宴３～料理２

ではいただいた料理の続きといきましょう。


ホッケの塩焼



ホッケも北海道を代表する魚。ちょうどよく塩が効いており、そして何よりも脂がのっててうまい。新鮮ならではですな。

豚肉の角煮



ししとう焼



ジャンボなししとうだ。こんな大きいの見たの＆食べたのは初めてかもしれない。

えびの唐揚げ



サクサク衣にプリップリのえびがベストマッチ。酒のつまみにはビッタリ。

ねぎ塩焼



豚串(ジャンボサイズ)



大きさに圧巻。まさにジャンボって感じだ。たぶん通常サイズの５倍くらいはあるんじゃないかな。


とまぁ、いろいろいただきつつ、旅の終わりをしみじみと感じた、そんなひとときでした。

会計の後に、マスターから「また釧路に来たら寄ってね」との言葉をいただきました。こういう人情味のある居酒屋って好きなのよ。味があるというか。


今度釧路に行くのはいつになるかわからないけど、また寄りたい店だな。