クマ肉バーガー

知床五湖にある売店でクマ肉バーガーなるものがあったので食べてみました。





臭みは全くなく、食感は牛挽肉とレバーを足して２で割ったような感じ？ ってかこう表現するしかない。
しかしながら、味はなかなかうまいです。パンとの相性も合うしね。