先に昨日の宴の話題を。
宝積寺のハイキング後、久々の浦和丸で宴となりました。
昨年12月だったかな、メニューがリニューアルされたということで大変気になっていたものの、なかなか足を運ぶ機会がなかったんだけど、今回、今年入って、そしてメニューがリニューアルされてから初めての訪問。やっと来れましたわ。
お店の看板的存在な接客天使の皆さんはいつもと変わらず元気いっぱい。こういうところがいつもながら惹かれます。
お通しはいつもの活車エビを豪快に焼きます。
いつもながらに豪快です。
そして定番の厚切りベーコンも網の上で。
香ばしい香りがまた食欲をそそります。ビールもまたうまいこと。
そして新メニューをここで。それは和風サムギョプサル。
豚肉を網で焼き、レタスで包んで食べるものだけど、そこにミョウガやニンニクがついてくる。レタスで巻くときに一緒に入れ、添付のごま油タレに付けて食べるといいとのこと。
まずは豚肉を焼くんだけど、火加減がちょと強かったためか、こんな感じに。
すぐに店員さんが来てくれて、火加減の調節、そして肉を細かく切ってくれて、網の端のほうでもう少し焼くといいですと教えてくれました。
けっこう焼き方が難しいと店員さん談。
味は最高にうまかったです。
これを含め、今回のリニューアルメニューは想像以上にグレードアップしていました。
肉料理は他にも骨付きソーセージや鶏肉の網焼き（名前は忘却）があり、肉料理が増えたのは、お客さんの要望が多かったからとのこと。
自分も同行の友人も肉好きなんでね。これはありがたいことです。
次は日替わりのオススメから、サバの刺身、ワカサギの唐揚げを。
素材が新鮮だからこそ、身がしっかりしていて味もいい、本当に捕れたてを食べてるかのような感じ。これぞ刺身です。
ワカサギの唐揚げもまた衣サクサク、ワカサギの身もしっかり。塩加減がちょうどよかった。
そして再び新メニュー、これは浦和丸としても一押ししているものです。
鰹の藁焼き。
簡単に言うとタタキなんだけど、ただのタタキではありません。
鰹のブロック（といっていいのかな？）を藁を使って焼き上げる。オーバーな表現かもしれないけど、ほんのりとした藁の香りと、新鮮な鰹のコラボレーション。藁で焼くってところがポイント高。
そして塩とワサビでいただきます。
至福ですね、まさに。新鮮だからこそ塩で食すってやつです。
他にもフライドポテトやいかげその唐揚げもいただきました。
飲み物はビールと浦和丸ハイボール。
今回もたっぷり楽しませてもらいました。
新メニューには他にも釜飯系やラーメンもあるようなので次回はそのあたりをいきたいと思います。
接客天使の方々を始め店長や調理スタッフの皆さん、ありがとうございました＆ごちそうさまでした☆
宝積寺のハイキング後、久々の浦和丸で宴となりました。
昨年12月だったかな、メニューがリニューアルされたということで大変気になっていたものの、なかなか足を運ぶ機会がなかったんだけど、今回、今年入って、そしてメニューがリニューアルされてから初めての訪問。やっと来れましたわ。
お店の看板的存在な接客天使の皆さんはいつもと変わらず元気いっぱい。こういうところがいつもながら惹かれます。
お通しはいつもの活車エビを豪快に焼きます。
いつもながらに豪快です。
そして定番の厚切りベーコンも網の上で。
香ばしい香りがまた食欲をそそります。ビールもまたうまいこと。
そして新メニューをここで。それは和風サムギョプサル。
豚肉を網で焼き、レタスで包んで食べるものだけど、そこにミョウガやニンニクがついてくる。レタスで巻くときに一緒に入れ、添付のごま油タレに付けて食べるといいとのこと。
まずは豚肉を焼くんだけど、火加減がちょと強かったためか、こんな感じに。
すぐに店員さんが来てくれて、火加減の調節、そして肉を細かく切ってくれて、網の端のほうでもう少し焼くといいですと教えてくれました。
けっこう焼き方が難しいと店員さん談。
味は最高にうまかったです。
これを含め、今回のリニューアルメニューは想像以上にグレードアップしていました。
肉料理は他にも骨付きソーセージや鶏肉の網焼き（名前は忘却）があり、肉料理が増えたのは、お客さんの要望が多かったからとのこと。
自分も同行の友人も肉好きなんでね。これはありがたいことです。
次は日替わりのオススメから、サバの刺身、ワカサギの唐揚げを。
素材が新鮮だからこそ、身がしっかりしていて味もいい、本当に捕れたてを食べてるかのような感じ。これぞ刺身です。
ワカサギの唐揚げもまた衣サクサク、ワカサギの身もしっかり。塩加減がちょうどよかった。
そして再び新メニュー、これは浦和丸としても一押ししているものです。
鰹の藁焼き。
簡単に言うとタタキなんだけど、ただのタタキではありません。
鰹のブロック（といっていいのかな？）を藁を使って焼き上げる。オーバーな表現かもしれないけど、ほんのりとした藁の香りと、新鮮な鰹のコラボレーション。藁で焼くってところがポイント高。
そして塩とワサビでいただきます。
至福ですね、まさに。新鮮だからこそ塩で食すってやつです。
他にもフライドポテトやいかげその唐揚げもいただきました。
飲み物はビールと浦和丸ハイボール。
今回もたっぷり楽しませてもらいました。
新メニューには他にも釜飯系やラーメンもあるようなので次回はそのあたりをいきたいと思います。
接客天使の方々を始め店長や調理スタッフの皆さん、ありがとうございました＆ごちそうさまでした☆