まずは駅近にある北日本放送へ。

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写真では光の関係で白っぽくなっているけど、赤というかえんじ色っぽい独特な雰囲気の社屋。

そこで番組表を入手し、次のお目当てへ。

ここです。

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富山ブラックの名店・大喜。今回で5回目かな。でも久しぶりの訪問。

ラーメンのメニューは中華そば小(並)、大、特大の3つのみ。今回は並を。

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黒々としたスープにねぎ、チャーシューがたっぷり。そしてこしょうがまた食欲をそそる。

まずは混ぜる。これを忘れるとひどい目にあいます。
混ぜることで塩辛さをいくぶん抑えられる。スープは意外にもさほど塩辛さはない。塩辛いのはメンマ。そのまま食べてみるとその塩辛さはよくわかる。

麺は太めだからモチモチ。

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これにも実はハマってます。でもこれは富山行かなきゃ食べられないからなぁ…