三田製麺所＠有楽町

つけ麺の名店、三田製麺所の有楽町店に立ち寄りました。



意外と目立ちにくい雰囲気。新橋とか神田ではけっこう目立つ感じなんだけど、ここの店構えはちょと地味。

外にある券売機で食券を買う。

今日は辛つけ麺大とチャーシュー３枚トッピング。




トッピングチャーシューの盛り付けが豪快。これにはかなり食欲をそそられる。



チャーシュー好きにはたまらん演出ですわ。


麺は極太麺。地元の津気屋よりも太い。たれは超濃厚で麺との相性が合い過ぎるほど。このたれは極太麺でないと合わないだろう。

辛さもピリッとくるくらいで激辛からは程遠い。

スープ割りもいただいたけど、これもなかなかいける。

スープ割りを考えたらやはりドロッとするような濃厚なたれがいいだろうな。