舎鈴～得製つけ麺

えー、申し訳ございません。またもつけ麺ネタです。

赤羽駅エキュートにあるつけ麺屋「舎鈴」へ。いつも行列ができており、並ぶのが好きではないので、するーしていた。

でも前から気になってはいたんで、どれほどの味なのかと・・・

いうことで寄ってみたのだ。

並んで待つこと15分、食券を購入。「得製つけ麺」。特ではなく得なのがまたユニーク。

少し待ち、つけ麺登場。



つけだれに味玉、海苔、メンマ、チャーシュー、そしてほぐし豚(おそらくチャーシューをほぐしたものだろう)が乗る。確かにお得感はある。

麺とつけだれを別々に。





麺はつけ麺らしい太麺。つけだれは醤油だれに魚介のだしが効いた、まぁオーソドックスなものだ。

不思議とあっさり目。つけだれとしてはやや物足りない感は否めないが、麺とはよく絡み、しつこさもなくおいしくいただけた。

もっとインパクトのある何かがあると、更にいいかな。

店員さんもしっかりと仕事をしていた。


今後もあまり行列ができてないときにまた行ってみたいと思う。