もう1週間経ちましたが、神戸散策の話題を。
当日は北野異人館→南京町散策でしたが、まず先に南京町の話題から書いていきます。
南京町というと中華街。もう完全に食モード。まず最初に寄ったのは、同行の友人の友人(地元在住)から教えてもらった豚まんのうまい店へ。
もちろん豚まんを注文。
一口いただいてみると、
肉汁と淡路産玉葱の甘味が口の中にジュワっと広がっていく。これはたまりません。
確かにめちゃくちゃうまいです。玉葱ってこんなに甘さがでるもんやなと。
さて、中華街へ突入。
横浜中華街は何度か足を運んでるけどここは初めて。
横浜と異なりここは屋台系が多い。ある意味手軽に食べれる店舗が多いってことかな。
我々も今回は屋台系で攻めてみました。
最初はラーメンをということで、ふかひれラーメンを注文。
待ってる時間に、目の前にあるふかひれスープの入った鍋が飛び込んできた。
卵仕立てのスープ。言ってみればふかひれ入りの中華スープだ。
さてできあがりました。
麺は細麺。スープはけっこうとろみが効いている。味は確かに中華スープの味。
とろみが効いてるのか、細麺とよく絡む。ラーメンというよりはあんかけ麺に近いかも。
続いてもラーメン。今度は違う屋台で神戸牛入ラーメン。神戸牛の看板が飛び込んできて、友人が食ってみたいと気になってる様子。そりゃ自分も肉好きだから気になるってことでいただいてみた。
ピリ辛味の神戸牛挽肉が乗る。麺は細麺。スープはおそらく牛骨をベースにしたものだろうか。そしてこれもとろみが効いている。
神戸牛挽肉はラー油の辛さがありながらも牛肉の味がちゃんと残っている。
とろみの効いたスープには細麺がピッタリだな。これもまたよく絡んでいる。
日曜だったからか、けっこうな賑わいを見せている。
この方達も賑わいに喜んでいるみたいだ。
さらに屋台攻めは続きます。しかし新神戸発の新幹線の時間もあってあまりゆっくりはできない。
でもラーメンで終わらすのはもったいないので、あと2品いただいてきた。
北京ダックの包み(正式名不明)
タレが少し濃いめだか、野菜と生地がうまく抑えてちょうどよい味になっている。
そして最後に何を食べようか迷ってたときに飛び込んできたのが、
トンポーロバーガー・・・
まんじゅうの生地に厚切りの豚の角煮を挟んだもの。
豚の角煮！ 早速反応を示しいただいちゃいました。
味は角煮そのものたんだけど、肉がすごく柔らかい。脂身の部分は溶けるかの如く。じっくりと煮込んだんだろう。
もう大満足でした。
そうこうしてるうちに帰りの新幹線の時間が近づいてきた。
もう淋しさと切なさが一気にくるね。歳をとったんだなぁと思いつつも。
北野異人館散策の話題はまた改めてアップします。なんせ写真がたっくさんあるんで(汗)。
当日は北野異人館→南京町散策でしたが、まず先に南京町の話題から書いていきます。
南京町というと中華街。もう完全に食モード。まず最初に寄ったのは、同行の友人の友人(地元在住)から教えてもらった豚まんのうまい店へ。
もちろん豚まんを注文。
一口いただいてみると、
肉汁と淡路産玉葱の甘味が口の中にジュワっと広がっていく。これはたまりません。
確かにめちゃくちゃうまいです。玉葱ってこんなに甘さがでるもんやなと。
さて、中華街へ突入。
横浜中華街は何度か足を運んでるけどここは初めて。
横浜と異なりここは屋台系が多い。ある意味手軽に食べれる店舗が多いってことかな。
我々も今回は屋台系で攻めてみました。
最初はラーメンをということで、ふかひれラーメンを注文。
待ってる時間に、目の前にあるふかひれスープの入った鍋が飛び込んできた。
卵仕立てのスープ。言ってみればふかひれ入りの中華スープだ。
さてできあがりました。
麺は細麺。スープはけっこうとろみが効いている。味は確かに中華スープの味。
とろみが効いてるのか、細麺とよく絡む。ラーメンというよりはあんかけ麺に近いかも。
続いてもラーメン。今度は違う屋台で神戸牛入ラーメン。神戸牛の看板が飛び込んできて、友人が食ってみたいと気になってる様子。そりゃ自分も肉好きだから気になるってことでいただいてみた。
ピリ辛味の神戸牛挽肉が乗る。麺は細麺。スープはおそらく牛骨をベースにしたものだろうか。そしてこれもとろみが効いている。
神戸牛挽肉はラー油の辛さがありながらも牛肉の味がちゃんと残っている。
とろみの効いたスープには細麺がピッタリだな。これもまたよく絡んでいる。
日曜だったからか、けっこうな賑わいを見せている。
この方達も賑わいに喜んでいるみたいだ。
さらに屋台攻めは続きます。しかし新神戸発の新幹線の時間もあってあまりゆっくりはできない。
でもラーメンで終わらすのはもったいないので、あと2品いただいてきた。
北京ダックの包み(正式名不明)
タレが少し濃いめだか、野菜と生地がうまく抑えてちょうどよい味になっている。
そして最後に何を食べようか迷ってたときに飛び込んできたのが、
トンポーロバーガー・・・
まんじゅうの生地に厚切りの豚の角煮を挟んだもの。
豚の角煮！ 早速反応を示しいただいちゃいました。
味は角煮そのものたんだけど、肉がすごく柔らかい。脂身の部分は溶けるかの如く。じっくりと煮込んだんだろう。
もう大満足でした。
そうこうしてるうちに帰りの新幹線の時間が近づいてきた。
もう淋しさと切なさが一気にくるね。歳をとったんだなぁと思いつつも。
北野異人館散策の話題はまた改めてアップします。なんせ写真がたっくさんあるんで(汗)。