さぁて、宴へ突入。なんだかミョーに焼鳥系が食べたい気分に。
特に自分にしてみれば、先月の富士宮「つぼ半」で焼鳥を食して以降、焼鳥がちょとしたマイブームに。一緒にいた友人も同様だ。
まぁいろんなものを食べたけど、その中のほんの一部をご紹介っ!
・(左)鶏たたきポン酢、(右)鶏ユッケ

たたきというと牛を思い浮かべるが、鶏のたたきもなかなかのもの。またポン酢がまた和の味を引き立てる。
鶏のユッケも珍しい。味はラー油が効いてる感じで中華風。初めて食べたけどかなりイケる。
・鶏わさび(正式名忘れた)

鶏たたきをわさび醤油、または大根おろし醤油で食す。ちょとした贅沢な感じ。
・砂肝

歯ごたえがあってうまい具合に塩が効いている。焼鳥類を食べるときはモモ、レバー、かしらについで必ず頼むもの。
・ばくだんつくね

ばくだんってだけあってでかい。これはタレ付き。実はこれ、中にうずらの卵か入っているのだ。
なんかスコッチエッグの串焼きみたいな・・
などなど、夜は鶏づくしでてんこ盛りだった。
特に自分にしてみれば、先月の富士宮「つぼ半」で焼鳥を食して以降、焼鳥がちょとしたマイブームに。一緒にいた友人も同様だ。
まぁいろんなものを食べたけど、その中のほんの一部をご紹介っ!
・(左)鶏たたきポン酢、(右)鶏ユッケ

たたきというと牛を思い浮かべるが、鶏のたたきもなかなかのもの。またポン酢がまた和の味を引き立てる。
鶏のユッケも珍しい。味はラー油が効いてる感じで中華風。初めて食べたけどかなりイケる。
・鶏わさび(正式名忘れた)

鶏たたきをわさび醤油、または大根おろし醤油で食す。ちょとした贅沢な感じ。
・砂肝

歯ごたえがあってうまい具合に塩が効いている。焼鳥類を食べるときはモモ、レバー、かしらについで必ず頼むもの。
・ばくだんつくね

ばくだんってだけあってでかい。これはタレ付き。実はこれ、中にうずらの卵か入っているのだ。
なんかスコッチエッグの串焼きみたいな・・
などなど、夜は鶏づくしでてんこ盛りだった。