炙り穴子丼

築地にある丼の店で食べた穴子丼。



丼からはみ出るほどの穴子が３枚。バーナーで炙った焦げ目と香りが食欲をそそる。

とくにタレはない。ちょっと醤油をかけて食べる感じだけど、そのままでも十分にいける。

ご飯は酢飯。ちらし寿司みたいな感じだけど、なかなか効いててこれもまたいい。

なんかまたハマりそうだな・・・