数有るブログの中から
大根バカ一代のブログに
お越し下さり感謝申し上げます。
🙏🙇🍀🌱☀️🤗
こちらのブログは
サブブログになります。
更新頻度が仕事の都合上
中々更新出来ません。
それと、ブロ友申請は
上記の事情等で
申請してもお断りして
おります。
追記※
ブロ友は、メインブログの
方へ申請願います。
但しイイネ無しにいきなりの
申請はお断りさせて
いただきますので
ご理解願います。
改めてこの場をお借りして
お詫び申し上げます。🙇
メインブログは
こちら👇👇👇
ご購入いただきましたお客様へ今期の大根の成長記録
前回の続き
沢山の困難が在りましたが
中間では、どうにか大根さんも
順調に峠を越し成長してくれました。
画像をご覧下さい。
これが自然派志向栽培です。
この雑草が生い茂る中に大根が
育ってます。
自分の信念を曲げず本物の
野菜を届けたい。
その一心で毎年邁進しております。
誰にも真似出来ない
私が育てる至福の一品を
日本一の銀座の老舗デパート様に
大量生産出来ませんが
渾身の一品を納品させて
いただいております。
昨年は銀座三越様
バイヤー様一推し
商品に選ばれレタスクラブにて
紹介されました。
最後の画像をご覧下さい。
私の脚の膝までの深さまで
畝を深くしております。
沢山の雑草が虫を寄せ付けません。
異物混入防止
こちらの、切り干し大根の棚は
針金番線等は一切使用せず
タイラップで固定をし
更に短めの杭で固定しております。
棚の高さもかなり高くしております。
棚の網も毎年新品を使用して
おります。
この私が育てる大根の繊維をご覧下さい。
多分こんな大根は見たこと無いと思います
自然に身を任せる
全国沢山の生産者の方々が
いらっしゃいます。
土は、環境や土壌も全て
違います。
後生産者の理念考え方も様々です。
（私の理念）
自然派志向栽培
その土のポテンシャルを最大限に
引き出し利用する。
そして自然の治癒力を信じる事
17年間の膨大な経験と時間を費やす
事で培ったスキルこれこそが私の
財産です。
継続は力なり
誰も真似できない自然派志向栽培
継続してきたからこそ
今年も銀座老舗店三越店様の
「GINZA TABERU 2026SPRING」
私が手塩にかけ育てた大根
梨大根
梨大根の切り干し大根が販売
されました。
そしてオンラインストアーでも
販売されております。
「食を愉しむ日本風土」
2023年時はハッピを着て店内に
立ち商品説明販売を行いました。
ど田舎に住んでる私には初めての
経験でした。
私の経験上この上ない貴重な経験でした。
今年も銀座三越店様に恥じない
1年に一度しか収穫出来ない
至福の一品を納品出来た事に
生産者として誉れの年でした。
ご購入いただきました皆様に
感謝申し上げます。🙇
収穫体験の様子第二圃場にて
毎年鹿児島からこの日の為に
家族5人で来られました。
三人のお子様を連れて体験です。
上↑☝
お子さんより大きな大根抜きに苦戦
一歳のお子様です。
こちらは今期のスタッフの皆さです。
👇👇👇
上記は3月収穫体験を終え皆さんと記念撮影の様子です。
今年も楽しみにお越し下さった皆様
県内外より収穫体験をされ
楽しい時間を過ごせました。
生産者として、圃場に子供の声が
響き渡り、親御さん共に大根抜き
をされ楽しんでいただき
生産者として、この上ない楽しい
時間を過ごせました。
来年も今年以上に美味しい大根作りに
邁進したいと思います。
生産者だけの１年の楽しみな時間を
過ごせました。
毎年楽しみに収穫体験にお越し下さり
有り難う御座いました。
これまでの私の大根を育てた 評価と歩み
2009年からただ只管妥協をせず
真っ直ぐ自分の信念を貫き
突き進んでまいりました。
幾多の批判や困難も多々ありました。
お金より大切な物、安心な野菜を
育てる事と、人間関係です。
自然循環農業などをしてると
エビデンスなどを言われる方々が
おられます。
私は、自分の自然に対する流れを
大切にし、その圃場に育っ植物
そして昆虫など一つ一つが大切な
役割を持っており、それを破壊せず
不を利に変え利用し今の私の大根が
育つ様になりました。
それが、私のスキルで有り財産です。
この様にかなりの手間暇を掛けた商品
何処でも手に入る商品では有りません。
10㌃の圃場で、切り干し大根を生産するのに2カ月三人から五人がかりで
130㌔しか生産出来ません。
下の画像の様にピーラーで全皮剥いて
おります。大根も繊維が多く
大根らしくない大根が育っております。
テキストを入力
ここまで全皮剥いて千切りにして
干して乾かしております。
こちらが干したばかりの切り干し大根です
こちらも全て手干です。
干し作業は私一人で干しております。
これで40㌔くらいしか収穫出来ません。
今期の進展報告
今期大根の作業終了後バイヤー様より報告がこのゴールデンウイーク
中私の育てる大根で生産している
至福の一品
「切り干し大根」が
バイヤー様主催「本物をたしなむ」
特産品フェアーが始まりましたと
連絡が有りました。
販売店
GINZASIX店エアポート店
羽田空港第ニターミナル店にて
宮崎県・ 奄美群島・徳之島
よりすぐりの8商品が販されますと連絡が有りました。
読者の皆様で羽田空港にお越しの際は是非商品をご覧いただきましたら幸いです。
私の知る限りこちらで販売
される商品は、何処でも販売されてる商品では無いので、お土産に購入されても何処でも手に入らない
希少品ですので喜ばれる事間違い無しだと思います。
生産者の私もこちらの
バイヤー様が取り扱うこの8商品は、「本物志向で」
中々手国内でも入手困難な商品です。
一年間各ショップで販売されるそうです。
是非各商品をご覧いただきましたら幸いです。
今日はここ迄
長くなりした。
最後まで目を通して下さり
有り難う御座います。
感謝🙏🙇🍀🌱☀️🤗
大根バカ一代