ミモレット18か月熟成

　昨晩はボルドーの赤にミモレットを合わせました。

　ボルドー地方ジロンド川左岸にあるメドックのものです。ミモレットは18か月熟成、どんな味でしょう。

　シールに書かれている能書きによると「カラスミのようなコクのある味わい」だそうです。ボルドーにはミモレットが合います。うまい。

　おかきもあります。これもうまい。要はつまみは何でもよくて、ワインを飲みたいだけです。