広島カープ応援のため、週末に乗り込んだマツダスタジアム。
もちろん帰りには、広島のソウル「お好み焼き」をいただきま～す！
今回行ったお店は、五ェ門 胡店（ごえもん えびすてん）。
広島市内を走る路面電車、胡町（えびすちょう）電停から徒歩3分。
広島の中心部にある商店街「本通り」からも徒歩圏内にあるお店です。
日曜日の昼間、周辺のお好み焼き屋さんが観光客で行列ができる中、
すこし路地に入っているので、行列もなくすんなり入店できました。
ちなみに、地元民が日常食べるお好み焼き「そば・肉・玉子」が740円。
生イカ、生海老、牡蠣入りなどは、実は広島で生まれ育った私たち向けではなく、
観光客に人気のメニューなのかも～～～。
辛いもの好きなワタクシが、この日オーダーしたのは、
お好み焼きに入れる麵に唐辛子を練り込んだ赤い麵が使われる
燃える赤ヘル ピリ辛 赤おっこん
ちなみに「おっこん」というのは、お好み焼きの事らしい。
私が広島に住んでいた頃は、「お好み(注：焼きは省略）食べいく～？」と言っていたけど、
最近の若い世代は「おっこん行く～？」と云う人も多いようです。
まずは、ビールで喉を潤しつつ、鉄板に注目！！
ゆがいた生麵を鉄板でカリカリに、しっかり焼く事が五ェ門お好み焼きの特長です。
キャベツもさっと炒めて旨みを引き出し、クレープのような薄い生地に重ねます。
上からヘラでぎゅっと抑えず、全体的にふわっと仕上げるのがポイント。
お好み焼きそば入り（肉・玉子入り） 740円
生麵のもっちりしたそばを香ばしくカリカリに焼いてある感じ、わかりますか～？
同行者は、このカリカリファン！
以前紹介した「ミシュラン掲載お好み焼き 電光石火」の時に
同じ広島市内でも、お好み焼きの作り方は、お店によって特徴があると書きましたが、
それぞれ特徴がある分、お店ごとに常連の固定ファンもついてるってわけなのです。
電光石火 東京駅店⇒ http://ameblo.jp/radio-reporter/entry-12259235480.html
広島お好み焼き ピリ辛赤おっこん 800円（＋ネギかけ 150円）
唐辛子麵、肉、玉子、イカ天、大葉入り。
ぱっと見は普通のお好み焼きに見えますが、よ～く見ると赤い唐辛子麵。
そして、お肉と麵の間に大葉、さらに広島市民がお好み焼きに必ず入れたがるイカ天入り。
表面はパリパリ、麵もカリカリ、野菜は甘くてふんわり仕上げ。
生地の上に野菜、お肉、茹でたそばを重ねて、ヘラで押さえて作るお店に比べて、
カットした時にに多少ばらつく感はありますが、、、
パリパリふわふわファンにはたまらないお店なのです。
途中から、マヨネーズや一味をかけるのもおススメですよ～
広島版のデイリースポーツで、前日見た試合のおさらいをしつつ、
美味しくいただきました！！
そして、広島カープファンの皆さん注目！
私がいただいた「ピリ辛 赤おっこん」はカープ応援メニューという事で、
広島カープが公式戦で勝った当日と翌日は大特価！！
なんと、800円が200円割引の600円でいただけます。
マツダスタジアムに遠征に行かれる全国のカープファンの皆さん、
ぜひ行ってみてね～～
夜は美味しいホルモン焼きなども人気のお店です。
五ェ門 胡店
ジャンル：お好み焼き・鉄板焼き
アクセス：広電本線胡町駅 徒歩3分
住所：〒730-0021 広島県広島市中区胡町3-14 アーバン胡館（地図）
周辺のお店のネット予約：
・カフェ風車 アクア広島バスセンター街店のコース一覧
・奥都のコース一覧
・駅前うまいもん個室居酒屋 えんやのコース一覧
周辺のお店：
ぐるなび 広島市×お好み焼き
情報掲載日：2017年4月9日
